sábado, 24 de octubre de 2009

Que es la Fibra?

La fibra es un conjunto de sustancias presentes en alimentos vegetales, que no pueden ser digeridas por las enzimas del aparato digestivo. Sin embargo existen algunos tipos de fibras que son atacadas por la flora microbiana intestinal y luego absorbidas.

La fibra dietética presenta demostrados efectos benéficos sobre la salud y prevención de enfermedades. ¿Cómo actúa durante la digestión?En la boca, las fibras extienden el tiempo de masticación, permaneciendo más tiempo y generando mayor producción salival, de esta manera se dificultará la formación de la placa bacteriana, previniendo la formación de caries.

Al extenderse el tiempo de permanencia en la boca, también se estimula la secreción gástrica generando saciedad. En el estómago, las fibras solubles forman geles que retardan la digestión y evacuación de los alimentos. Este efecto también producirá saciedad.En el intestino la fibra acelera y regula el tránsito intestinal, al aumentar el volumen fecal.

¿Qué efectos tiene sobre la salud?

La fibra presenta diversos efectos positivos tanto para el tratamiento como la prevención de ciertas enfermedades. Es útil para tratar y prevenir la constipación. Es útil en el tratamiento de la obesidad ya que disminuye la densidad calórica de la dieta y da sensación de saciedad.

Es beneficiosa en el tratamiento de la diverticulosis. Previene el cáncer de colon. Previene la enfermedad cardiovascular al reducir los niveles de colesterol en sangre. Retarda la absorción intestinal de glucosa, por lo tanto es útil en el tratamiento de la diabetes.

Como se clasifica la Fibra?

La fibra se puede clasificar en soluble e insoluble de acuerdo a su afinidad con el agua. El papel que juegan estos dos tipos de fibra en nuestro organismo es diferente. La fibra soluble básicamente retarda la absorción de glucosa, reduce los niveles sanguíneos de colesterol y es fermentada por las bacterias colónicas, sin tener un efecto laxante.

La fibra insoluble en cambio tiene principalmente un efecto laxante ya que acelera el tránsito intestinal y aumenta el peso de la materia fecal, también reduce la absorción de glucosa.

Las fibras del tipo solubles se encuentran básicamente en frutas y hortalizas y las insolubles principalmente en cereales integrales, y en menor cantidad en frutas y hortalizas.

¿Cuánta fibra se recomienda consumir?

La recomendación de fibra está entre 20 y 35 gr por día, la población en general no alcanza a consumir esta cantidad.

¿Cómo aumentar el consumo?

Aumente el consumo de frutas y vegetales y siempre que sea posible cómalos con cáscara.· Incluya en su alimentación cereales ricos en fibra. Son una muy buena fuente que puede incluirse en desayunos, meriendas, como postre o como snacks.

Elija siempre amasados integrales (pan, galletitas, etc), cambie la fibra blanca por el integral que es rico en fibras, Reemplace los jugos de fruta por frutas frescas.

domingo, 6 de septiembre de 2009

Los Nutrientes De Verdad Sirven o No?

Al igual que el agua, los carbohidratos, las proteinas y las grasas, las vitaminas y los minerales son esenciales para la vida. Por este motivo son considerados nutrientes. Debido al estilo modernos de vida necesitamos raciones diarias para mantener una salud optima.

Quienes necesitan mas nutrientes de lo normal son las personas activas y que hacen ejercicio, los que estan sometidas a mucho stress, los que estan a dieta, los que estan enfermos mental o fisicamente, los mujeres que toman anticonceptivos orales, las personas que toman medicamente, las que estan recuperandose de cirugias, y los que fuman entre otros muchos mas... en fin todos necesitamos de los nutrientes. Pero que y cuales son los nutrientes?
Las Vitaminas
Contribuyen a la buena salud regulando el metabolismo y facilitando los procesos bioquimicos que liberan energia a partir de los alimentos digeridos. La vitaminas colaboran con las enzimas para que toda las actividades internas del organismo se desarrollen adecuadamente.
Los Minerales
Todas las celulas de nuetro cuerpo necesitan de los minerales para funcionar correctamente y tener una estructura adecuada. Los minerales son necesarios para la correcta composicion de los fluidos corporales, para la produccion de la sangre, para la formacion de los huesos, para la conservacion de una sana funcion nerviosa y para la regulacion del tono muscular, incluyendo los musculos del sistema cardiovascular.
Los Aminoacidos
Los aminoacidos son las unidades quimicas o elementos constitutivos de las proteinas, Ademas de combinarse para crear las proteinas del organismo, algunos aminoacidos actuan como neurotransmisores; las sustancias quimicas que llevan informacion de una celular nerviosa a otra.
Los Antioxidantes
Hay un grupo de vitaminas, minerales, y enzimas llamados antioxidantes, que protegen al organismo contra la formacion de radicales libres. Los radicales libres son atomos o grupo de atomos que les causan daño a las celulas porque deterioran el sistema inmunologico y conducen a infecciones y a diversas enfermedades degenerativas como el cancer y enfermedades del corazon. A pesar de que muchos antioxidantes se obtienen en alimentos como granos ferminados, frutas y vegetales frescos, no son cantidades suficientes para nuetro organismo.
Las Enzimas
Son proteinas altamentes especializadas que tienen como funcion la catalisis o regulacion de la velocidad de las reacciones quimicas que se llevan a cabo en los seres vivos. Casi todas las reacciones quimicas de las celulas son catalizadas por enzimas, con la particularidad de que cada enzima solo cataliza una reaccion, por lo que existiran tantas enzimas como reacciones.
Acidos Grasos Esenciales:
Todas las celulas vivas del organismo necesitan acidos grasos esenciales. Estos acidos son fundamentales para la reconstruccion delular y para la produccion de celulas nuevas.







miércoles, 1 de julio de 2009

4Life Updates - Para mis leaderes - Ya soy Diamante!!

Mis Leaderes y Amigos de 4Life:

Gracias a todo el equipo de trabajo, sin ustedes los exitos personales no serian posibles. Es maravilloso lograr las metas; ahora nuestra mision es que todos alcancemos nuestros sueños y consigamos un estilo de vida mejor... juntos si podemos!!!


No olvidemos nuestros sueños, estos son nuestro motor, lo que permite que nuestras vidas y la de nuestras familias cambien.


No dejen de soñar, las metas se consiguen cuando nuestros sueños se planean y mediante un plan de accion conseguimos que estos sean realidad.





martes, 23 de junio de 2009

Finanzas: No se necesita dinero para ganar dinero


Amigos:

A menudo se preguntan: "Si no se necesita dinero para ganar dinero y las escuelas no le enseñan a usted como obtener la libertad financiera, Entonces que se necesita?
La respuesta es: se requiere un sueño, mucha determinacion, disposicion para aprender rapidamente y la habilidad para utilizar los activos que Dios le dio de manera adecuada y para saber en que sector del Cuadrante del flujo del dinero debemos generar nuestro ingreso.
Que es el Cuadrante del Flujo del dinero?


El diagrama que aparece en este articulo es el Cuadrante del flujo de dinero. Las letras en cada cuadrante representa:


E para empleado
A para autoempleado
D para dueño de negocio
I para inversionista
La mayoria de nosotros tiene el potencial para generar ingresos en los cuatro cuadrantes. De que cuadrante escogemos usted y yo ganar nuestro ingreso principal no depende tanto de lo que aprendimos en la escuenla, sino de quiene somos fundamentalmente; nuestros valores, fortalezas, debilidades e intereses esenciales. Son esas diferencias esenciales lo que nos hace sentir atraidos por, o rechazar los cuatro cuadrantes.
Mas que otra cosa, son las diferencias internas de nuestros valores, fortalezas, debilidades e intereses fundamentales las que determinan de que cuadrante decidimos generar nuestro ingreso. Algunas personas prefieren ser dueñas de compañias, pero no quieren dirigirlas. Existe gente que ama la inversion, mientras que otros solo ven el riesgo de perder dinero. La mayoria de nosotros tenemos un poco de cada uno de esos personajes. Para ser exitoso en los cuantro cuadrantes a menudo se requiere redirigir algunos valores esenciales internos.
Es por esto mis amigos que les recomiendo leer este libro de Robert Kiyosaki, el Cuadrante del Flujo del Dinero, creo que todos necesitamos eduacarnos financieramente si realmente deseamos cambiar nuestro estilo de vida!!!
Espero pronto tus comentarios.

Salud y Vida Sana


Amigos:
En mi articulo sobre salud he encontrado algo que de verdad me ha dejado muy pensativa; es sobre los Alimentos Toxicos, Alimentos Muertos y Alimentos Vivos. El informe trata de como existen estas tres categorias de alimentos y como estos impactan nuestra salud.
El articulo explica que hay mucha desinformacion acerca de los alimentos y aveces creemos que porque compramos comida en tiendas de "Health Food" son realmente saludables cuando en verdad son muertos o procesados.
Para comenzar los alimentos toxicos son aquellos que tienen ingredientes toxicos o contienen quimicos toxicos obtenidos por someter los alimentos a altos niveles de calor, procesamiento y preservation.
Algunos alimentos como la harina de trigo que bien pensamos es "natural" contiene un quimico toxico llamado "aloxan" que induce el tipo de diabetis 2. Tambien sucede con los snacks o snacks como nachos, papitas, ya que por lo general contienen "acrylomides" entre otros quimicos que no estas enumerados en la lista de ingredientes y que provocan cancer.
Otro ejemplo es que las carnes para hacerlas aparecer mas rojas, les agregan "sodium nitrite" or nitrate, que es otro ingrediente que produce cancer. Todos los jamones, peperoni, salami, bologna contienen este ingrediente.
Y el ejemplo que me parecio mas grave son el de la leche y los productos lacteos. Conocemos estos como productos Homogenizados que en otras palabras significa que se mezclan las moleculas de grasa en la leche para que estas no se vean. Estamos acostumbrados a ver la leche con una misma consistencia y olvidamos que la verdadera leche se separa la grasa del liquido; asi es como luce la leche cruda.
Cuando homogenizan la leche es para que las grasas no se separen de la leche. El verdadero problema es que estas grasas no son parte o no hacen una buena combinacion en el sistema humano. El sistema humano no puede digerir estas proteinas y como resultado se obtienen constipacion estomacal, asthma, y problemas en la piel.
Estos productos toxicos dismunuyen la abilidad del cuerpo humano para operar correctamente. eso sin comentar acerca de las muchas enfermedades que hoy en dia nosotros vivimos.
Los alimentos muertos son la segunda categoria y son todos aquellos que han sido cocinados y contienen MSG, yeast extract, aceites hydrogenizados, nitrite de sodio. Estos alimentos son mejores que los toxicos ya que no envenenan tu sistema pero no aportan nada a este.
Cuando se cocinan los alimentos se destruye parte de su nutricion. Como estos estan muertos no tienen ningun sabor y las compañias les agregan "free glutamate" para que tengan mejor sabor, pero te convierten en adictos a estos productos como si fuera un efecto como el de la cocaina. Esto se ve generalmente en los carbohidratos, aveces en productos etiquetados como "Whole Grain", hamburguesas vegetales enter otros.
Productos vivos son los verdaderamente saludables; son todos aquellos que estan "crudos" o que se comen sin necesidad de ser cocinados o procesados como nueces, semillas, grano entero, frutas frescas y vegetales. Ademas de proveerte con vida y nutrientes te ayudan a curar tu cuerpo de forma natural.
Nuestros ancestros se alimentaban basicamente de raices, semillas, hojas y frutas. En lo personal creo que es muy cierto que gran parte de las enfermedades que hoy en dia vemos es debido a nuestra alimentcion, pero la pregunta hacer aqui seria:
Que tanto estas dispuesto a dejar alimentos como el pan, los snacks, la leche y sus derivados, las carnes, pizza hamburguessa y demas a las que estamos acostumbrados y alimentarte mas de productos crudos?
Dejame saber tu opinion?
Este articulo lo he tomado del autor Mike Adams y su web es http://www.truthpublishing.com/ para aquellos que quieran indagar mas sobre el asunto.

Saludos para todos!!!



Hola Amigos:

Quiero compartir una vez mas con ustedes desde mi hogar mis ideas, mi empresa y mis pensamientos. En un esfuerzo mas por integrarme a la tecnologia, vencer la distacia, y el tiempo.

Es mi deseo el compartir con ustedes todas las experiencias que vivo dia a dia y que comparto con todos ustedes cuando nos hablamos por telefono o nos escribimos.

En este blog estare colocando mucha informacion sobre salud, alimentos, finanzas, politica, moda entre otros como temas favoritos de nuestras conversaciones.

Espero recibir sus comentarios y porque no hasta pueden debatir mis puntos de vista... ya saben que me gusta mucho la polemica; creo que es asi como todos aprendemos y aportamos nuestras ideas a los demas.

Ojala podamos crear un espacio que ademas de ser una fuente de comunicacion, sea tambien un instrumento de servicio para la comunidad en especial los inmigrantes y aquellas personas que buscan en la vida una nueva oportunidad para comenzar de nuevo.


Un fuerte abrazo.
Ivonne.